"Metzger aus Leidenschaft!!!"
 
Der Caterer in Unterschneidheim und Umgebung
 
 

 

Unsere verschiedenen Buffetvorschläge:


"Mal was anderes"

- Putenröllchen, gefüllt mit Kräuterfrischkäse an Orangen-Pfeffersoße - Schweinefiletspieße mit Speck und Paprika an Rahmsoße - Kartoffelgratin "Rustikal" - Spätzle - Gemüseplatte


Schlemmerbuffet

- Gratinierte California-Medaillons mit Aprikosen an Schinken-Sahne-Soße - Jäger-Sahne-Schnitzel mit Frischkäse und Röstzwiebeln verfeinert - Frische Bandnudeln oder Reis - Kartoffel-Gemüsegratin


Typisch Schwäbisch

-Linsen mit Spätzle und Saitenwürste -Überbackene Maultaschen in Sahnesoße -Blattsalat


"Chicken und Co."

- Putenspieße mit Ananas an Orangensoße - Hähnchenbrüste mit Frischkäse gefüllt an Currysoße - Gemüseplatte - Westernkartoffeln oder Rosmarinkartöffelchen


"Aus heimischen Wäldern"

- Wildschweinbraten, Rehbraten oder Hirschbraten an Wildsoße - Spätzle - Semmelknödel - Bohnen im Speckmantel - Birnen mit Preiselbeeren


Gourmet-Buffet

- Gourmetfilet, gefüllt mit Brät und Gemüse an Waldpilzsoße - Gegrillte Hähnchenbrustfilets an Orangen-Pfeffersoße - Gemischte Gemüseplatte - Kartoffelgratin "Rustikal" - Spätzle oder Bandnudeln


Bayrischer Abend

-Mini Schweinehaxen -Krustenbraten -Sauerkraut -Kartoffelsalat -Semmeln


Pasta, Pasta

-Nudelpfanne Hubertus -Lasange al forno -Gemischter Grüner Salat


Filetvariationen

-Rinderfilet dazu Pfeffersoße -Kalbsfilet dazu Cognacsoße -Schweinefilet dazu Sahnesoße mit frischen Champignons -Kroketten -Spätzle -Bohnen im Speckmantel -Grüner Salat


Gut Bürgerlich

-Sauerbraten mit Soße -Schweinebraten mit Bratensoße Mini-Schweineschnitzel -Spätzle -Kroketten -Kartoffelsalat -Gurkensalat -Tomatensalat




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